超低温冰箱又称超低温冰柜、低温保存箱。是指一种温度可调可控并能恒定在一个低温范围的制冷设备；按款式分，可分为立式超低温冰箱和卧式超低温冰箱；按用途分，可分为实验室超低温冰箱、工业超低温冰箱。温度范围大致从-15℃到-190℃度。
超低温冰箱是生物化学与分子生物学实验室的*仪器，主要用于试剂、生物样品或药品的保存。该冰箱的应用范围比较广泛，如在生物研究、金属处理、医院药企、防疫系统和军工等方面均有应用。是生物工程、卫生防疫、制药、化工、食品、饮料、农业、畜牧，水产等科研部门、大专院校的理想之选。
超低温冰箱的维护和保养对于延长其寿命和正常使用尤为重要，如果温度控制不准确常常导致所保存对象受损，对实验结果造成很大影响，从而影响研究工作的正常进行。
1、冰箱冷却不充分：检查蒸发器表面是否有冰霜；冰箱门是否开关过频；冰箱背部是否接触墙面；是否放人过多物品。
2、警报器启动报警：当遇到警报器启动报警时，通常可通过以下方面进行检查。检查电源是否有问题或插头是否被拉出插座；第二，检查内部温度计是否超出合适的范围，在此情况下，物品置人会使冰箱升温，并触发警报器；第三，检查是否一次性置入物品过多。
3、每月清洁一次，以保证其清洁度：用干布清除冰箱内外部和配件上的少量尘埃，如果冰箱太脏则使用中性洗涤剂，清洗后再用纯净水*冲洗。但不可在冰箱内部和上部冲水，否则会损坏绝缘材料并导致故障。压缩机和其他机械部分不需要使用润滑油。清洁压缩机后部的电扇务必小心。清洁完毕后进行安全检查，确保冰箱插头插好，不要虚接；确保插头没有异常热度；确保冰箱背部的电源电线和分配电线没有破裂和刻痕。
4、冰箱噪音过大：检查底板是否坚固；冰箱是否稳固；如不稳，调好活动螺丝以使四角稳固地支撑在底板上；是否有物件接触到冰箱背部。如果制冷效果差，冰箱不停机，散热管不热，蒸发器有很小气流声，这些是因为慢渗漏造成制冷剂严重缺损的缘故。在实际使用过程中，还会遇到许多其他问题，这类问题的解决方法需要不断地积累经验方可排除障碍，使得该设备达到很好的工作状态。
